Cosa avete previsto per Pasqua?

[Andromeda4]

E degli asparagi selvatici, del risotto che si ottiene, voglio dire, ne vogliamo parlare? Chi è oggi che può permettersi di andare a scovarli nei posti semi nascosti, scoperti d'estate quando la pianta è ben visibile, e raccolti in primavera, nel momento giusto, tornandoci? (E sperando che qualcun altro non se ne sia accorto!)

Qui praticamente non ci sono già più.
A me piace più la frittata che il risotto, con gli asparagi.

 

[Brunetta]

Ieri:
Tortino pasquale salato con uova spinaci e ricotta, vitello tonnato. Risotto con silene, arrosto di faraona, verdure miste, fragole e focaccia artigianale.
Oggi a mezzogiorno, dai cognati: antipasti misti con affettati e formaggi, scaloppina al limone. Dolci vari.
Stasera da amici una "semplice" pastasciuttina: tagliolini con code di gambero e zucchine più verdurine miste e dolco vari.

Da domani a dieta.
Anche sta Pasqua ce la siamo levata dalle balle...

Non si finisce mai di imparare “Della silene si utilizzano in particolar modo i germogli e le foglie. Può essere consumata cruda, ad esempio nelle insalate, ma solitamente viene cotta e impiegata in ricette per preparare frittate, torte salate, minestre e risotti.”
Roba buona!

 

[spleen]

Qui praticamente non ci sono già più.
A me piace più la frittata che il risotto, con gli asparagi.

Ottima anche quella!

 

[spleen]

Non si finisce mai di imparare “Della silene si utilizzano in particolar modo i germogli e le foglie. Può essere consumata cruda, ad esempio nelle insalate, ma solitamente viene cotta e impiegata in ricette per preparare frittate, torte salate, minestre e risotti.”
Roba buona!

Pensa te che la classica verdura cotta quando cucinava mia nonna, eoni fa, era: Silene più germogli di tarassaco (leggermente amarognoli) più germogli di papavero selvatico più un'altra pianta che si trovava nei prati chiamata "orecchie di lepre" per la loro forma e che non sono riuscito ad identificare.
Quando mangiavo da lei erano davvero sapori d'altri tempi, anche perchè per raccoglierle tutte ci si dovevano perdere ore.
Oggi come oggi, a parte le zone inquinate dove non è possibile avventurarsi, solo per il tempo da impiegarci risulterebbe una faccenda proibitiva.

 

[ologramma]

Suocero!

padre

 

[Brunetta]

padre

Non hai criticato il pranzo delle nuore?

 

[Andromeda4]

Non hai criticato il pranzo delle nuore?

Ma @ologramma non mi sembra il tipo.

 

[Brunetta]

Ma @ologramma non mi sembra il tipo.

Avrò interpretato male.

 

[Etta]

Mi sono appena pesata e, con grande stupore, non solo non ho preso peso dopo Pasqua ma addirittura sono dimagrita. Non credevo sono contenta.

 

[ologramma]

Non hai criticato il pranzo delle nuore?

Una mai l'altra che critico non è buona a cucinare

 

[ologramma]

Avrò interpretato male.

Mi sa

 

[Andromeda4]

Non hai criticato il pranzo delle nuore?

Dire che qualcuno non sa cucinare non è una critica... è un dato di fatto...

 

[jack-jackson]

Mi sono appena pesata e, con grande stupore, non solo non ho preso peso dopo Pasqua ma addirittura sono dimagrita. Non credevo sono contenta.

Io ho una pancia invece... sicuramente 2/3 kg in più

 

[ologramma]

Io ho una pancia invece... sicuramente 2/3 kg in più

Magari due o tre kg ,diciamo con tutto il corollario la statistica dice che ho circa 14 kg in più, me ne basterebbero toglierne 4 e sarei felice

 

[Brunetta]

Dire che qualcuno non sa cucinare non è una critica... è un dato di fatto...

L’ho detto per ridere.

 

[ologramma]

L’ho detto per ridere.

Per me fa piagne

 

[jack-jackson]

Magari due o tre kg ,diciamo con tutto il corollario la statistica dice che ho circa 14 kg in più, me ne basterebbero toglierne 4 e sarei felice

Non pochi, io Intendevo 2/3 kg dopo pranzi e colombe degli ultimi 3 giorni

 

[Etta]

Una mai l'altra che critico non è buona a cucinare

Avrà altre doti.

 

[Etta]

Io ho una pancia invece... sicuramente 2/3 kg in più

Prova a pesarti.

 

[Etta]

Non pochi, io Intendevo 2/3 kg dopo pranzi e colombe degli ultimi 3 giorni

Basta mangiare meno e controllarsi.